Ora lanciamoci alla scoperta di una salsa molto particolare che ho avuto modo di mangiare in un ristorante iraniano poco tempo fa, chiedendo i vari ingredienti ho provato subito a rifarla. Vi avviso che non avendo il mix di spezie usato da loro il gusto varia leggermente ma in famiglia l’abbiamo comunque trovata molto simile e piacevole. Ma vediamo come … Continua a leggere
Ed ecco la nostra seconda salsa, molto fresca, un po’ piccante ma nel suo complesso delicata, andiamo a vedere come procedere e cosa dobbiamo mettere nel nostro cestino della spesa… INGREDIENTI: (per circa due persone) 1 avocado maturo 1/2 lime (succo e buccia) 1/2 spicchio d’aglio 1/2 cipolla piccola 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva sale e pepe … Continua a leggere
Eccomi di nuovo qui per darvi una ricetta su un antipasto o finger food molto saporito e pronto in mezz’ora, certo bisogna come sempre avere tutti gli ingredienti, ma io vi do la ricetta a voi la fantasia di adattarla ai vostri ingredienti se la dovete fare di corsa per ospiti inattesi…quindi via in cucina…e voliamo anche di fantasia…ma … Continua a leggere
Ciao a tutti, eccomi qua dopo una lunga assenza, ma ogni tanto ci vuole se no vi annoierei involontariamente…ho comunque testato e provato nuove ricette alcune come questa molto semplice, veloce, versatile e di un gusto impagabile. Se riuscite a procurarvi un burro buono come quello di alpeggio sicuramente il gusto sarà notevole…attenzione però a trigliceridi e colesterolo, non abusatene… … Continua a leggere
Ciao a tutti, non vi siete ricordati di comprare dei grissini o del pane e avete ospiti a cena? Non sapete proprio cosa usare per accompagnare una salsa? Ecco che risolviamo il problema con pochi ingredienti e poco tempo, niente lievitazione, nessun tempo d’attesa se non la cottura in forno…quindi che state aspettando? Preparate carta e penna fate la lista … Continua a leggere
Ciao a tutti, eccomi qua con voi per una nuova ricetta molto gustosa e ideale per i vegetariani, ma non solo, sono anche un ottimo modo per invogliare e far mangiare con piacere ai bambini i legumi senza dover sempre fare per forza minestre o creme. Quindi andiamo velocemente agli ingredienti che sono relativamente pochi e anche al procedimento … Continua a leggere
Ciao a tutti, eccomi qua per presentarvi un piatto semplice e gustoso nato dall’idea del grande Canavacciuolo. Se volete stupire i vostri ospiti per semplicità e gusto questa ricetta fa per voi. INGREDIENTI: (4 persone) 4 tuorli d’uovo marinati (seguite http://polveredipensieri.myblog.it/uovo-marinato/ per il procedimento) 1 patata di grandezza media 1 piccolo scalogno 400 gr di asparagi freschi 500 gr … Continua a leggere
Ciao a tutti ecco qua una ricetta che vi potrà dare un prodotto che potrete usare in diversi piatti allungando solo il tempo di lavorazione, ma veniamo a noi e alla semplice ricetta. INGREDIENTI: 4 tuorli d’uovo freschissimi 350 gr di sale fine 170 gr di zucchero semolato PROCEDIMENTO: Separare facendo attenzione il tuorlo dall’albume. Preparare una miscela di sale … Continua a leggere
Ciao, eccomi di nuovo da voi con un invitante piatto che potrete usare come antipasto o addirittura come piatto unico, visto che in se contiene tutto, dalla verdura alla carne al formaggio. Ma passiamo subito a quest’invitante piatto. INGREDIENTI per 6 zucchine tonde: 6 zucchine tonde … Continua a leggere
Ciao, eccomi con una gustosissima ricetta per un antipasto degno di un ristorante, potrete fare un figurone senza lanciarvi in ricette difficilissime anzi…andiamo subito a vedere i vari ingredienti: flan e crema, e poi guardiamo il procedimento ma vedrete che sarà tutto molto semplice. INGREDIENTI FLAN per 4 persone: 350 gr di zucchine 150 gr di latte … Continua a leggere