Ciao a tutti, ed eccomi con una ricetta golosa per un secondo diverso dal solito ma con ingredienti soliti…ovvero con tutti quelli che normalmente abbiamo e utilizziamo in cucina, ma magari siamo stufi dei soliti petti di pollo al limone, alla piastra, impanati, insomma vogliamo stupire e stupirci? Allora via alla ricetta… INGREDIENTI per le rolatine(4persone): 6/8 fette di petto … Continua a leggere
Ciao a tutti, oggi vi voglio dare la ricetta di un particolare spezzatino, quello della tradizione trentina, austriaca e zone limitrofe. Molto saporito e gustoso si presta ad essere accompagnata da una classica polenta, oppure alla sua variante la polenta taragna, ma la cosa migliore è che voi utilizziate i canederli (o knodel) che sono tipici della tradizione trentina. … Continua a leggere
Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto tipico inglese, ma molto apprezzato ovunque, almeno per gli amanti della carne. Come sapete il Roast Beef si deve presentare rosato e quasi al sangue internamente, quindi è fondamentale fare molta attenzione ai tempi di cottura; una volta cucinato però scoprirete quanto è facile, buono e multiuso. Ebbene si multiuso, nel … Continua a leggere
Ciao a tutti, ieri sera non avevo proprio voglia di fare le fettine di carne al solito, trito e ritrito, modo così ho inventato una ricetta sul momento ed oggi voglio condividerla con voi. Il risultato è stato ottimo, gustoso, la carne rimane molto morbida, e potrete usarla anche come un aperitivo, utilizzando i bocconcini su spiedini mignon, insomma un … Continua a leggere