GRISSINI DI PATATE E SESAMO

Ciao a tutti, non vi siete ricordati di comprare dei grissini o del pane e avete ospiti a cena? Non sapete proprio cosa usare per accompagnare una salsa? Ecco che risolviamo il problema con pochi ingredienti e poco tempo, niente lievitazione, nessun tempo d’attesa se non la cottura in forno…quindi che state aspettando? Preparate carta e penna fate la lista … Continua a leggere

PANINI ALL’OLIO

Ciao a tutti, eccomi qui con una ricetta per fare dei panini semplici da usare per creare panini ripieni dolci o salati, o semplicemente da usare come pane d’accompagnamento al vostro pranzo o cena. Belli per gli occhi, profumati e buoni…cosa aspettate allora? Via con la ricetta… INGREDIENTI: 300 gr di farina 0 200 gr di farina 00 300 ml … Continua a leggere

PIZZA, LA RICETTA DI NONNA ANNA

        Ciao a tutti, oggi vi presento la ricetta della pizza imparata da nonna Anna, le mie foto ritrarranno le mie pizze fatte molto sottili perché a noi piacciono così, ma dovrete essere voi a scegliere come le preferite: sottili, meno sottili, piu’ spesse,…insomma ingredienti per la farcitura e spessore dovete farli secondo i vostri gusti e … Continua a leggere

SFOGLIE ALLE ERBE

Eccomi di nuovo con voi per darvi una ricetta molto golosa, da utilizzare sia a casa, anche come merenda per i bambini, oppure da preparare per qualche pic-nic. INGREDIENTI:            600 gr farina 00     2 tuorli d’uovo     4 cucchiai d’olio     4 cucchiai di burro fuso     2 cucchiai di erbe tritate (potete usare la salvia, oppure l’erba cipollina, … Continua a leggere

TORTA SPINACI E RICOTTA

    Ciao a tutti, che ne dite di una torta salta? Calda e super gustosa è ottima mangiata come piatto unico oppure come antipasto divisa in tanti pezzi per tutti i commensali, e che dire di poterla mangiare anche fredda magari durante un picnic. INGREDIENTI: 400 gr spinaci freschi     1 rotolo di pasta sfoglia     1 … Continua a leggere

PIZZA VELOCE IN 90 MINUTI

                    Ciao a tutti, oggi vi voglio proporre una pizza molto buona e pronta in solo 90 minuti! Vi sembra impossibile? No tutto possibilissimo quando si parla di Vittorio del blog VIVA LA FOCACCIA. Come avrò forse detto in altri miei post, io la pizza la faccio da anni e mi … Continua a leggere

FOCACCIA SEMPLICE E VELOCE

  Ciao a tutti, questa ricetta è veloce e vi verrà una focaccia molto buona. Io l’ho scoperta sul blog di Vittorio, questo fantastico blog che troverete spesso nelle mie ricette (Viva La Focaccia), era pomeriggio e venivano a casa mia delle amiche di mia figlia; pur avendo una torta pronta, le torte a casa mia non mancano mai, volevo … Continua a leggere

PANE ALLE OLIVE

  Ciao a tutti dopo tanti dolci sta volta anche una ricetta buonissima, si tratta del pane con le olive, fatto senza impastatrice, ed in questo caso cotto all’interno di una pentola di ghisa. Vi assicuro che sarà buonissimo e direte addio alla dieta! Per questa ricetta devo ringraziare Vittorio che con il suo blog Viva la focaccia mi ha … Continua a leggere

CIABATTA VELOCE

Ciao a tutti, eccomi qua con una nuova ricetta, questa volta vi propongo  IL PANE, un alimento base e che da subito il senso di casa, focolare e famiglia. La ricetta l’ho trovata in rete, precisamente in un blog di un italiano che vive in America, spiega le sue ricette come se fossero favole, ci mette entusiasmo e calore, imparare … Continua a leggere