GRISSINI DI PATATE E SESAMO

Ciao a tutti, non vi siete ricordati di comprare dei grissini o del pane e avete ospiti a cena? Non sapete proprio cosa usare per accompagnare una salsa? Ecco che risolviamo il problema con pochi ingredienti e poco tempo, niente lievitazione, nessun tempo d’attesa se non la cottura in forno…quindi che state aspettando? Preparate carta e penna fate la lista … Continua a leggere

POLPETTE DI LENTICCHIE O CECI

  Ciao a tutti, eccomi qua con voi per una nuova ricetta molto gustosa e ideale per i vegetariani, ma non solo, sono anche un ottimo modo per invogliare e far mangiare con piacere ai bambini i legumi senza dover sempre fare per forza minestre o creme. Quindi andiamo velocemente agli ingredienti che sono relativamente pochi e anche al procedimento … Continua a leggere

CREME CARAMEL

Ciao a tutti, ecco che oggi vi presento un dolce intramontabile, fresco e delizioso, amato da molti, e mio suocero ne va matto, ecco allora che ogni tanto bisogna fare questo splendore di budino, ma che dire, il profumo e il gusto così delicato con quella nota di caramello fa impazzire tutte le papille gustative. Quindi se vi va di … Continua a leggere

ROLATINE DI POLLO RIPIENE E VERDURE CROCCANTI

Ciao a tutti, ed eccomi con una ricetta golosa per un secondo diverso dal solito ma con ingredienti soliti…ovvero con tutti quelli che normalmente abbiamo e utilizziamo in cucina, ma magari siamo stufi dei soliti petti di pollo al limone, alla piastra, impanati, insomma vogliamo stupire e stupirci? Allora via alla ricetta… INGREDIENTI per le rolatine(4persone): 6/8 fette di petto … Continua a leggere

FRITTELLE DI MELE

Ciao a tutti, oggi vi propongo un dolce conosciutissimo e amato da molti, io personalmente lo adoro. Si può fare nelle due versioni usando i pezzetti di mela oppure tagliando la mela a fette, io preferisco i pezzetti, ma potete fare come preferite. INGREDIENTI (per circa 20 frittelle): 125 gr di farina 00     1 uovo     1 bicchiere di latte … Continua a leggere

DANUBIO SALATO

Ciao a tutti, che ne dite di provare a fare una torta salata un po’ particolare? Beh in effetti non è proprio una torta anche se l’aspetto è quello, sono tanti panini ripieni che potrete degustare tiepidi o freddi, quindi si presta anche ad essere consumata in feste o nei pic nic…quindi a voi la scelta del ripieno e dell’occorrenza. … Continua a leggere

PIZZA, LA RICETTA DI NONNA ANNA

        Ciao a tutti, oggi vi presento la ricetta della pizza imparata da nonna Anna, le mie foto ritrarranno le mie pizze fatte molto sottili perché a noi piacciono così, ma dovrete essere voi a scegliere come le preferite: sottili, meno sottili, piu’ spesse,…insomma ingredienti per la farcitura e spessore dovete farli secondo i vostri gusti e … Continua a leggere

PASTA FROLLA MONTATA PER BISCOTTI E CROSTATE

Ciao a tutti, Eccomi con una nuova e golosa ricetta che vi farà fare un figurone perché potrete ricreare dei buonissimi biscotti ed anche molto belli da vedere…come quelli di pasticceria. Quindi perché non usarli per creare dei regali da dare ai nostri più cari amici? Ma andiamo velocemente a cucinare. INGREDIENTI: (circa 90 biscotti dipende anche dalla grandezza) 250 … Continua a leggere

TORTA MORBIDISSIMA MARMELLATA E NUTELLA

Ciao a tutti, ecco come fare una torta velocissima, sofficissima che piacerà sicuramente ai nostri figli. Ideale per la colazione o la merenda, è senza lievito e con poco burro. Quindi andiamo subito a vedere gli ingredienti…e poi cuciniamo!!!! INGREDIENTI: 120 gr di zucchero semolato 120 gr di farina 00 120 gr di burro sciolto     1 fialetta di aroma … Continua a leggere

UOVO MARINATO SU TORRE DI RICOTTA E CREMA D’ASPARAGI

  Ciao a tutti, eccomi qua per presentarvi un piatto semplice e gustoso nato dall’idea del grande Canavacciuolo. Se volete stupire i vostri ospiti per semplicità e gusto questa ricetta fa per voi. INGREDIENTI: (4 persone) 4 tuorli d’uovo marinati (seguite http://polveredipensieri.myblog.it/uovo-marinato/ per il procedimento) 1 patata di grandezza media 1 piccolo scalogno 400 gr di asparagi freschi 500 gr … Continua a leggere