PLUMCAKE ALLO YOGURT CON NESQUIK (variante con cacao o con gocce di cioccolato)

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Ciao a tutti,

ecco una nuova ricetta per un dolce soffice e buono, adatto a una merenda, oppure per una colazione golosa.

Il plumcake soffice al Nesquik è molto profumato e amato dai bambini, come anche le varianti al cacao oppure con gocce di cioccolato…ma vediamo subito le ricette…

INGREDIENTI:

  • 140 gr di farina 00
  •   40 gr di amido di mais
  •   20 gr di Nesquik ( o cacao )
  •     3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 200 gr di yogurt bianco (se volete farlo da voi ecco la ricetta qui )
  •     1 bustina di lievito per dolci
  •     1 bustina di vanillina

variante di plumcake con gocce di cioccolato

  • 150 gr farina 00
  •   50 gr di amido di mais
  • 150 gr di gocce di cioccolato
  •     3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 200 gr di yogurt bianco (se volete farlo da voi ecco la ricetta qui )
  •     1 bustina di lievito per dolci
  •     1 bustina di vanillina

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PROCEDIMENTO

Montare con le fruste le uova con lo zucchero fino a che il composto non sarà ben spumoso, aggiungere lo yogurt e mescolare.

Ora versare a filo l’olio sempre mescolando e infine aggiungere farina, amido, Nesquik (oppure cacao se avete scelto la versione al cacao), lievito e vanillina.

Quando il composto sarà ben amalgamato potete versarlo nello stampo per plumcake dopo aver preventivamente imburrato e infarinato lo stesso. Se avete scelto la ricetta con le gocce di cioccolato dovrete incorporarle alla fine dopo le farine e prima di versare il tutto nello stampo.

Infornate a forno statico a 170° per circa 45 minuti, fate sempre la prova con uno stuzzicadenti.

Lasciate raffreddare e poi spolverizzate con zucchero a velo…ed ora non mi resta che dirvi…

BUON APPETITO!!!

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PLUMCAKE ALLO YOGURT CON NESQUIK (variante con cacao o con gocce di cioccolato)ultima modifica: 2016-11-21T21:31:41+00:00da gabryavel
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