AGLIATA O MAIONESE ALL’AGLIO

Ciao a tutti, questa ricetta è particolare: facile da fare, bisogna però fare molta attenzione a non esagerare con l’aglio e preferire piccole quantità, perchè più la nostra maionese si conserva nei giorni, più si intensifica il sapore dell’aglio. Ecco perchè non dovete esagerare con la quantità di aglio, il primo giorno non si sentirà, oppure si sentirà pochissimo, ma … Continua a leggere

INSALATA RUSSA

 Ciao a tutti, come vedete sto cercando di porre rimedio ai giorni di assenza.Vi ho appena spiegato come si fa la maionese (clicca qui), ma vi ho anche detto che questa salsa è versatile, la possiamo usare per fare altre salse, o addirittura altri piatti. Ed eccone una molto golosa, l’ INSALATA RUSSA. INGREDIENTI: 500 gr patate 300 gr piselli … Continua a leggere

MAIONESE

Mio figlio ne è golosissimo, nella versione salsa semplice, oppure modificata ed usata per fare insalata russa, tonnata o tanto altro, che naturalmente vi farò vedere nei prossimi post.    INGREDIENTI: 250 ml olio di semi 1 cucchiaio di aceto 2 tuorli 1/2 limone sale pepe bianco   Come magari notate dalla foto, di bottiglie d’olio ce ne sono due, … Continua a leggere