CREPES….DOLCI O SALATE….OPPURE DI SOLI ALBUMI!!!!

                Eccomi a voi con una, non nuovissima ricetta, che probabilmente molti di voi già conoscono e magari fanno ad occhi chiusi. Quindi mi perdoni chi è già super nel fare questa mitica ricetta, che incontra i gusti un po’ di tutti dal dolce al salato e pure di chi ha problemi di … Continua a leggere

SFORMATINI SPECK, CRESCENZA E ZUCCHINE

  Eccomi di nuovo qui per darvi una ricetta su un antipasto o finger food molto saporito e pronto in mezz’ora, certo bisogna come sempre avere tutti gli ingredienti, ma io vi do la ricetta a voi la fantasia di adattarla ai vostri ingredienti se la dovete fare di corsa per ospiti inattesi…quindi via in cucina…e voliamo anche di fantasia…ma … Continua a leggere

PANCAKES: UNA COLAZIONE AL SAPORE D’OLTREOCEANO

Ciao a tutti, è passato un po’ di tempo dall’ultima volta che ho scritto, ma a volte ci sono periodi molto intensi che lasciano poco spazio alle attività extra. Non mi sono dimenticata di voi e in tutto questo tempo ho continuato a cucinare, fotografare e provare quindi ora sono prontissima ad inserire un po’ di cose nuove tutte per … Continua a leggere

ZABAIONE

Ciao a tutti, ho appena postato la ricetta della torta alle nocciole e con lei non potevo non darvi la ricetta del gustosissimo zabaione, buonissimo servito da solo, ottimo con l’aggiunta di biscotti vari come le lingue di gatto, la torta di nocciole oppure Pavesini ripieni e tanti altri ( cliccate sui nomi per avere la ricetta del dolce che vi interessa). INGREDIENTI … Continua a leggere

CHEESE CAKE RAINBOW

  Salve a tutti, oggi voglio darvi una ricetta golosa e spettacolare. Qualche giorno fa una mia amica mi ha postato su facebook una foto di un sito dove c’era una cheese cake arcobaleno…sorprendentemente fantastica. Così mi sono messa subito all’opera per cercare la giusta ricetta e riprodurla. Detto fatto! La torta è venuta benissimo ed è anche buonissima, ve … Continua a leggere

INSALATA RUSSA

 Ciao a tutti, come vedete sto cercando di porre rimedio ai giorni di assenza.Vi ho appena spiegato come si fa la maionese (clicca qui), ma vi ho anche detto che questa salsa è versatile, la possiamo usare per fare altre salse, o addirittura altri piatti. Ed eccone una molto golosa, l’ INSALATA RUSSA. INGREDIENTI: 500 gr patate 300 gr piselli … Continua a leggere

MAIONESE

Mio figlio ne è golosissimo, nella versione salsa semplice, oppure modificata ed usata per fare insalata russa, tonnata o tanto altro, che naturalmente vi farò vedere nei prossimi post.    INGREDIENTI: 250 ml olio di semi 1 cucchiaio di aceto 2 tuorli 1/2 limone sale pepe bianco   Come magari notate dalla foto, di bottiglie d’olio ce ne sono due, … Continua a leggere