BESCIAMELLA

Ciao ragazzi oggi non ho ancora finito, ma oggi pomeriggio mentre parlavo al telefono con la mia amica Sandra di pranzi e cene, soliti discorsi di noi donne, siamo finite a parlare di besciamella ed io ho pensato subito a voi. 

Ebbene si, ho pensato a voi perchè fino a poco tempo fa, anch’io se non avevo la besciamella comprata già pronta in casa, pensavo di non riuscire a farla perchè complicata e lunga.

Niente di più errato. Fidatevi, è veramente facile e veloce. Ora vi spiegherò bene come fare e vedrete che la prossima volta che tornando a casa vi viene voglia di preparare qualcosa con la besciamella, oppure aprite il frigo e vi viene in mente qualche ricetta inventata lì per lì, per recuperare gli avanzi del frigo, ma vi manca sempre la semplice salsa besciamella, non vi fermerete e procederete tranquille verso la preparazione del vostro piatto.

INGREDIENTI:

• 1 lt. di latte
• 100 gr di burro
• 100 gr di farina
• un pizzico di sale
• un pizzico di noce moscata