Ciao a tutti, ecco una ricetta veloce che arriva direttamente dalla carissima nonna Anna. Sarà capitato a tutti di avanzare un pochino di riso, oppure di pasta, e sicuramente è successo a tutti di avanzare il classico uovo usato per le impanature. Ecco un’idea per realizzare delle polpettine gustosissime e morbidissime, ottime per riutilizzare e finire gli avanzi, ma ottime … Continua a leggere
Ciao a tutti, ecco finalmente un’altra mia ricetta salata. Io sono golosissima di cavolo, mi piace in tutte le versioni, quindi non poteva mancare questa ricetta del tutto tipica piemontese. Questa effettivamente è una mia variante, ma differisce semplicemente dal fatto che ho creato un unico pes coj gigante e poi quest’ultimo lo avvolta in una pasta sfoglia. Il risultato … Continua a leggere
Ciao a tutti, normalmente le torte salate nascono dal dover reciclare gli avanzi in frigorifero, va benissimo è perfetto, lo faccio anch’io molto spesso; ma se per caso volete creare una quiche o torta salata molto ricca e gustosa ve ne propongo una niente male, ma ricordate che il ripieno può essere fatto di ciò che preferite. Ma andiamo a vedere … Continua a leggere
Ciao a tutti, scusate la latitanza ma come ben saprete la vita è piena di inconvenienti e di cose da fare. Ma l’importante è che non mi sono dimenticata di voi, anzi per farmi perdonare ecco un piatto dal sapore bretone. La scorsa estate io e la mia famiglia abbiamo fatto un viaggio visitando tutta la Bretagna. Posti bellissimi, … Continua a leggere
Ciao a tutti, questo piatto oggi ve lo presento per due motivi: primo perchè è uno dei miei piatti preferiti e secondo perchè mi serve per introdurvi il mio secondo post della giornata dove la base è proprio la polenta, che però usiamo come base per un piacevole e gustoso antipasto. Ma ora veniamo alla nostra POLENTA, parlarne mi ricorda … Continua a leggere