Ciao a tutti, oggi una ricetta golosa muffin con mele e cioccolato, naturalmente potete anche usare le pere, per una variante ancora più golosa. La ricetta è praticamente identica alle margheritine alla mela (qui trovate la ricetta) ma in più ho aggiunto del cioccolato. Ma vediamo come ho fatto…. INGREDIENTI per 12 mini muffin o margheritine: 130 gr di … Continua a leggere
Ciao a tutti, oggi vi presento una nuova ricetta semplice e veloce, ma farete dei muffin davvero deliziosi, molto gustosi e sofficissimi. Per farli usate una planetaria o semplicemente le fruste elettriche, e quando inizierete ad aggiungere la farina invece basterà un cucchiaio, l’impasto sarà compatto, ma sempre morbido e facile da lavorare a mano. INGREDIENTI: 250 gr … Continua a leggere
Ciao a tutti, quante volte vi sarà capitato di avanzare degli albumi e non sapere cosa farne? E quante volte il primo pensiero è caduto sulle meringhe? Ma il pensiero successivo è stato “impossibile sono difficili non riusciro’ mai”. Beh inizio con il dirvi che con i soli albumi si possono fare molte cose: dalle frittate, alle torte e … Continua a leggere
Ciao a tutti, oggi seguendo il mio pensiero che in cucina non si butta mai via niente pensiamo ad uno dei tanti modi di reciclare il pane raffermo. Per riciclare questo importantissimo cibo che è il pane, ci sono molti modi, ma oggi vi do una ricetta per un dolce semplice ma molto buono. Per questa ricetta devo ringraziare … Continua a leggere
Ciao a tutti, ecco una nuova ricetta per i tanti golosi, non solo per i miei figli, che adorano il cioccolato, e anche a quelli che vanno pazzi, come me, per le mele; un unione deliziosa. Questa torta l’ho fatta in un momento in cui ero stanchissima e malata quindi vi posso garantire che è molto facile da fare … Continua a leggere
Ciao a tutti, rieccomi qui con una serie di nuove ricette. Ebbene si, ho passato il weekend a cucinare, tanto fuori pioveva, faceva freddo e poi, come i bambini, anch’io voglio giocare subito con i nuovi giochini; visto che sabato mattina ho acquistato gli stampini per i muffin e mini muffin in silicone volevo provarli immediatamente. Così sono nate … Continua a leggere
Ciao a tutti, eccomi di nuovo qui con i miei soliti dolci, cercherò di mettervi anche altre ricette salate, ma avendo due figli e dovendo pensare alla merenda a scuola e a casa, cosa c’è di meglio di una sana torta che se sono fortunata mi fa tutti e 5 i giorni di scuola? Siamo in inverno e i … Continua a leggere
Ciao a tutti ecco qua un’altra ricetta fatta solo con gli albumi, come vi ho già spiegato in una mia precedente ricetta, gli albumi possono arrivare dallo scarto di una vostra precedente ricetta, oppure potete comprarli direttamente al supermercato. Questa torta molto più semplice della Angel Cake perchè fatta come una normalissima torta. Ricordate che in alcune ricette di … Continua a leggere
Ciao a tutti eccomi qua con una nuova e deliziosa torta. Questo è un dolce molto facile da fare, molto soffice e delicato, ed é anche di stagione, utilizzate le arance che preferite e sentirete che gusto e che profumo. INGREDIENTI per la torta: 80 gr. burro 200 gr farina 00 … Continua a leggere
Ciao a tutti, lo so Natale è passato, ma questi biscotti sono molto buoni durante qualsiasi periodo dell’anno, naturalmente meglio se nella stagione invernale, semplicemente perchè i sapori speziati trovo si sposino meglio durante il periodo freddo. Vi ho già dato altre ricette per fare i biscotti, ce ne sono moltissime in effetti, ma non potevo non farvi questi … Continua a leggere